News/Events
CONCURSOS NACIONAIS PRODUTOS TRADICIONAIS
National competitions for traditional Portuguese products are already recognized as a relevant event for the promotion of excellence and quality.
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LICOR DE TAMARILHO - ÉQUALIFICADO
Sensação na boca espessa e cremosa, uma jóia com tonalidade e sabor delicado de tamarilho. É brilhante e picante com uma doçura persistente e bem julgada. Produzido sem recurso a aromatizantes ou corantes artificiais. Os tamarilhos são colhidos no pomar da casa onde são produzidas segundo o modo de produção biológica. Este licor tem tendência a acentuar o seu sabor com a idade. Todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal. Teor alcoólico: 23%.
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RODILHA DE OVAR
Yeast dough pastry, round in shape with hole in the center, topped with coffee frosting and spots of white frosting.
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ESSES DE AZEITÃO - ÉQUALIFICADO
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Folar de Vouzela
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ORELHEIRA DE BOTICAS
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Lérias de Margaride
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- IGP
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AZEITONA BRITADA
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CABRITO TRANSMONTANO - DOP
Meat from the slaughter of mountain goats (male and female) children of parents registered in the Zootechnic Register and/or herd book of the breed, slaughtered at the time of weaning, between 30 and 90 days of age. This meat is distinguished by its organoleptic quality, namely its palatability, tenderness and juiciness.
