News/Events
CONCURSOS NACIONAIS PRODUTOS TRADICIONAIS
National competitions for traditional Portuguese products are already recognized as a relevant event for the promotion of excellence and quality.
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- DOP
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FIGOS SECOS DE SÃO JOÃO DA PESQUEIRA
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MAÇÃ DA BEIRA ALTA - IGP
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Filete de atum com molho cru
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CAVACAS DE MARGARIDE
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PÃO DE UL/PADA DE UL - MCA
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BOLINHOL OU PÃO DE LÓ COBERTO DE VIZELA
Da família do pão de ló e oriundo de Vizela o bolinhol é feito com açúcar e ovos bem batidos aos quais se vai juntando farinha peneirada. Após cozer, em forma rectangular, é coberto com uma calda de açúcar (ponto leve) que fica logo branca.
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Morcela de assar
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FIGO FRESCO DE TORRES NOVAS
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AZEITES DO NORTE ALENTEJANO - DOP
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