Produtores

Alquimia dos Sabores - Maria Augusta de Jesus Lemos

A Alquimia dos Sabores é uma empresa familiar que nasceu da tradição de aproveitar excedentes de fruta através da confeção de doces para consumo próprio e para oferta a familiares e amigos. Em 2003 os elementos da família fixaram-se na região de Palmela, onde a agricultura mantinha uma presença muito forte, dedicando-se ao cultivo e criação de tudo o que necessitavam para a sua alimentação nunca perdendo, ao longo do tempo, a tradição de produzir doces para aproveitar a fruta que não se consumia. Tudo mudou num ano de grande produção de courgette em que abraçámos o desafio de aproveitar também os vegetais em excesso, transformando-os em doces deliciosos que se tornaram na sua grande aposta para entrar no mercado. Combinando a experiência e o método artesanal dos mais velhos com os conhecimentos de Química dos mais novos, foram nascendo novas combinações de texturas e sabores que levaram finalmente ao nascimento em 2011 da marca Alquimia dos Sabores, totalmente dedicada à produção de compotas e geleias com recurso a matérias-primas diferentes como flores e ervas aromáticas e também à criação de combinações improváveis de frutas e legumes. O projeto Alquimia dos Sabores é assim fruto de uma relação especial com a natureza e a sua motivação para produzir sempre “produtos com amor” prende-se com o facto de este projeto espelhar o estilo de vida desta família portuguesa e das suas tradições.

Contactos

Morada:
R. Augusto Barba Santa cci 23304
2965-291 Poceirão
Gps: 38.708792, -8.751097
Tel: Tlm: (+351) 936 050 601

Prémios








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Segunda a sábado 9:00h - 13:00h e 14:00h - 18:00h


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