Quinta da Veiguinha – Queijaria Artesanal, Lda
Last award received:
MEDALHA DE BRONZE na 10.ª edição CN Queijos Curados Tradicionais Portugueses em 2020 na categoria de QUEIJO TERRINCHO
Queijo Terrincho - DOP
Type
Queijos de leite de ovelha
Region
Trás-os-Montes e Alto Douro
Description
Translation in progress.
Variants
Queijo Terrincho Velho
Particularity
Translation in progress.
History
Translation in progress.
Know-how
Translation in progress.
Production
Translation in progress.
Geographic production area
Distritos
BRAGANCAGUARDAVILA REALVISEUConcelhos
ALFANDEGA DA FECARRAZEDA DE ANSIÃESFIGUEIRA DE CASTELO RODRIGOFREIXO DE ESPADA A CINTAMACEDO DE CAVALEIROSMIRANDELAMOGADOUROS. JOÃO DA PESQUEIRATORRE DE MONCORVOVALPAÇOSVILA FLORVILA NOVA DE FOZ COAFreguesias
ALAALGODRES FCRAMENDOEIRABAGUEIXEBORNESBURGACARRAPATASCASTANHEIRO DO SULCASTELÕES MCDCHACIMCORTIÇOSCORUJASERVEDOSA DO DOUROESCALHÃOESPINHOSAFONTE LONGA MDAGRIJÓ MCDLAGOALAMALONGALAMAS DE PODENCELOMBOLONGROIVAMACEDO DE CAVALEIROSMATA DE LOBOSMEDAMORAISNAGOSELO DO DOUROOLMOSPEREDOPEREIROS SJPPODENCEPOSSACOSPOÇO DO CANTORIO TORTO VLPS PEDRO DE VEIGA DE LILASALSELASSANTA COMBINHASESULFESOUTELO DO DOUROSÃO JOÃO DA PESQUEIRATALHASTALHINHASTREVÕESVALE BENFEITOVALE DA PORCAVALE DE FIGUEIRA SJPVALE DE PRADOSVALES VLPVALONGO DOS AZEITESVALPAÇOSVEIGA DE LILAVILAR DE AMARGOVILAR DO MONTE MCDVILARINHO DE AGROCHÃOVILARINHO DO MONTEVILAROUCOVINHASVÁRZEA DE TREVÕESInstructions for use
Translation in progress.
Suggestions for use
Translation in progress.
Ingredients
Leite de Ovelha
Coalho animal
Sal
Shape
CYLINDRICAL
Height
de 3,00 a 6,00 cm
Diameter
de 13,00 a 20,00 cm
Weight
de 800,00g a 1,20kg
Outside Color
YELLOW-STRAW
Smell
SOFT
Outside Consistency
MALEÁVEL
Outside Texture
Flat
Inside Color
WHITE
Inside Consistency
SEMIDURA
Inside Texture
UNIFORM
Indicative price / unit
16,00 €
Commercial presentation
Translation in progress.
Conservation conditions / Durability
Translation in progress.
Availability throughout the year
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Bibliography/Source
Caderno Especificações Queijo Terrincho (DOP) Quinta da Veiguinha - Queijaria Artesanal, Lda
Contacts
Quinta da Veiguinha - Queijaria Artesanal, Lda Zona Industrial de Alfândega da Fé, Lote 28 5350-051 Alfândega da Fé TLF: (+351) 278 511 071 E-Mail: geral@quintadaveiguinha.pt
