Licores
Norte
Herbal no nariz com notas de erva-doce, não muito doce/medicinal. Mentolado, notas frescas anisadas. No palato há notas “mais carnudas” de tomilho ou segurelha. As ervas são produzidas no jardim da Casa de Encosturas segundo o modo de produção biológica. Este licor tem tendência a acentuar o seu sabor com a idade. Todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal. Teor alcoólico: 24%.
No jardim romântico da Casa das Encosturas cultivam-se ervas aromáticas e flores e, no pomar, frutas. Com estes ingredientes, 100% naturais, a Casa de Encosturas produz outros licores de ervas - como por exemplo: Menta e Funcho - mas também licores de frutos e licores de flores.
As ervas aromáticas são produzidas no jardim da casa segundo o modo de produção biológica e todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal. Sem adição de corantes ou conservantes.
Este licor é produzido artesanalmente e passou de geração em geração na família. Era consumido no final da refeição nas épocas em que a família se juntava, nomeadamente na ceia de Natal.
A maceração das ervas na quantidade certa durante o período certo, o equilíbrio entre os ingredientes, o teor alcoólico na proporção ideal, o brilho, a cor e o aroma, são a chave do sucesso dos licores da Casa de Encosturas.
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar; excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails; muito apreciados como ingrediente para fazer sobremesas ou dar um toque especial aos molhos e pratos principais.
Álcool
Açúcar
Ervas aromáticas
4,50 € / Garrafa 50ml
10,00 € / Garrafa 200ml
22,00 € / Garrafa 500ml
Este licor da "CASA DE ENCOSTURAS" apresenta-se em garrafas de 50ml, 200ml e 500ml.
Conservar em local fresco, abrigado da luz solar. Sem prazo de validade (desde que observadas as condições de conservação). Por ser um produto natural está sujeito a depósito.
Casa de Encosturas
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Licor artesanal, produzido com ginjas de produção própria - provenientes da Casa de Encosturas - álcool (para não retirar o sabor da fruta) e açúcar. Apresenta aspecto translúcido, brilhante e sabor e aroma bastante acentuados. Teor alcoólico: 21%.
Cor de café escuro e cristalino, rico, aroma a café fresco, chocolate e baunilha, gosto de café torrado com notas de chocolate, acabamento suave e seco. Este licor tem tendência a acentuar o seu sabor com a idade. Todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal. Teor alcoólico: 20%.
